Пищевая тара из пластика повышает риск развития сердечных заболеваний

Бисфенол А (БФА) – одно из наиболее распространенных химических соединений в мире, при участии которого делают практически все – от пластиковых бутылок до компакт-дисков и кредитных карт. Ученые выяснили, что у людей с высоким содержанием в организме БФА вероятность развития сердечных заболеваний на треть выше, чем у людей с низким содержанием этого вещества.

Бисфенол А (БФА) – широко применяемое в промышленности соединение. В том или ином количестве он присутствует в организме почти 90% населения. В последнее время в медицинской среде велись дискуссии о вредном влиянии БФА на развитие детей. Исследования на животных показали, что влияние БФА на организм человека аналогично влиянию гормона эстрогена, поэтому он может стать причиной раннего полового созревания или ожирения. В ответ некоторые производители начали выпускать продукцию (в частности, бутылочки для детского питания) с пометкой «Не содержит бисфенол А». Результаты опроса, проведенного в 2005-2006 годах, в котором приняли участие 1400 американцев, говорят о том, что те, у кого уровень бисфенола А в организме достаточно высокий, на 33% чаще страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, чем те, у кого уровень бисфенола А низкий. Аналогичное исследование, проведенное в 2003-2004 годах, показало, что с увеличением содержания БФА в организме заболеваемость сердечными заболеваниями повышалась в два раза. Такая разница объясняется тем, что испытуемые в этом исследовании подвергались воздействию больших, чем в первом случае, доз бисфенола А. Ученые говорят, что пока что им не удалось выяснить природу этой взаимосвязи. Профессор Тамара Гэллоуэй (Tamara Galloway) из университета Эксетера, Великобритания, которая принимала участие в этом исследовании, рассказала: «Теперь нам нужно более детально разобраться в причинах ущерба для здоровья. В частности, мы должны выяснить, опасен ли БФА сам по себе или причина в каком-то другом факторе, тесно связанном с воздействием БФА на организм. Риски, связанные с попаданием в организм БФА, сами по себе могут быть небольшими, однако мы изучаем их, потому что этот вопрос касается большой части населения».