Не так важно, что именно человек ест, как считают американские ученые. Время приема пищи имеет определяющее значение. Приученные к поздней трапезе мыши набирали лишний вес значительно быстрее своих собратьев, которые получали точно такое же количество пищи, но в другое время. Экспериментальных мышей исследователи кормили как раз в то время, когда они должны были спать.