А излишки хлора, содержащегося в поваренной соли, нарушает выработку некоторых гормонов, регулирующих наш вес, поясняют специалисты.
Но при этом полный отказ от поваренной соли тоже вреден для организма, может привести к нарушению кислотно-щелочного баланса, что в итоге тоже ударит по сердечно-сосудистой системе. Главное, как советуют специалисты. — избегать употребления так называемой скрытой соли — в готовых продуктах промышленного производства и полуфабрикатах: ее количество мы не можем проконтролировать, а это опасная для организма неизвестность.